11月13日，后勤管理处携手安全工作处共同组织了一场关于食堂安全的专题培训会议。后勤管理处副处长孟召军、安全管理处消防负责人罗占军、饮食服务中心全体成员、第一食堂、第三食堂、高新区食堂的负责人与其全体员工参加了培训会，会议由饮食服务中心主任刘泽龙主持。

刘泽龙在会上着重阐述了食品安全的重要性，明确了重点工作内容及总体要求，并指出了近期各食堂在食品安全领域所存在的若干问题。他要求全体员工需前瞻性地开展食品安全服务工作，消除潜在的安全隐患，有效防控舆情风险，并加强相互之间的协作，共同致力于维护食品安全。

罗占军科长则通过列举近期国内发生的消防事故案例，向与会人员发出了警示。他要求食堂要定期开展消防知识培训，包括消防灭火及疏散实战演练，以确保员工能够熟练掌握消防设施的具体位置及疏散点位，并在遇到紧急情况时能够迅速而准确地采取行动。同时，他还指出了食堂在用电方面存在的安全隐患，强调应将用电安全纳入日常检查范畴，并要求规范使用燃气设备设施，以降低事故发生的概率。

针对校园交通安全问题，孟召军指出，食堂作为学校安全稳定工作的关键环节，员工不仅要关注食品安全、消防安全、生产安全、人身安全，还需重视校内交通安全。他强调，安全问题之间相互关联，不容忽视。每个人都是交通安全的参与者，而校园内人员密集，道路交叉口众多，人车混行，交通安全隐患较大。因此，食堂各级员工应加强对交通安全知识的学习，严禁疲劳驾驶，在校园内做到文明出行，与学生做到错峰出行，不抢道，不鸣笛，共同维护校园交通安全。

本次会议的召开对学校食堂安全工作提出了更为严格的要求。相信在全体员工的共同努力与协作下，食堂的安全管理水平将不断提升，从而进一步确保校园环境的安全与稳定。