在后勤管理处的领导下，全面开展中心各项工作，为全校师生提供餐饮服务。主要工作职责如下：

一、严格贯彻执行国家、省、市关于高校饮食管理工作的有关方针、政策，遵守学校相关规定，修订、完善和落实各项规章制度，实现餐饮管理的制度化、规范化、科学化，为师生提供安全优质的餐饮服务。

二、科学制定食堂发展目标和切实可行的服务项目及服务标准、考核标准，并完善监督程序，开展定期检查和不定期抽查，确保服务标准落实到位。

三、抓好员工的政治学习和业务培训工作，不断提高餐饮从业人员的思想政治素质和业务技术水平。

四、不断改善就餐环境，调整服务项目，做到高、中、低档菜品比例搭配适当，满足不同消费层次的学生需要。加强食堂经营管理，严格成本核算，保持物价稳定。

五、制定严谨的《服务公约》，严格遵守服务纪律，严守操作规程，不断改善服务态度，做到主动、热情、耐心、周到、礼貌地为师生服务。

六、建立畅通的学生沟通渠道，定期组织召开伙委会，调查研究和听取师生员工对伙食工作的意见、建议和要求，加强食堂民主管理监督工作 。

七、抓好安全生产，严格操作规程，规范用电、用气管理，加强安全隐患排查，杜绝出现生产安全事故。

八、对一卡通系统进行维护和管理，做好一卡通发放、充值、统计报表和商户结算工作。

九、做好开水房和直饮水管理工作，按要求进行水质检测，保障学生饮用水安全。 十、完成处领导交办的其他工作。